为您搜集生活小常识、提高生活质量!

设为主页|意见反馈|加入收藏夹
首页>健康 >冬季保健 >冬令进补多食素效果更佳
下一篇: 食疗帮你防经期体弱多病

冬令进补多食素效果更佳

互联网信息,全民生活网收集整理收藏本文

  随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富,冬令进补内容也应有所改变,尤其是不能仅靠吃大鱼大肉来进补。其实,用素食进补效果也不错,下面是几种冬季素食进补佳品。

  板栗

  其营养丰富,果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬补的好食品,尤其是栗子粥,老少皆宜,用板栗50克,粳米100克,煮粥食之,栗子既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

  土豆

  中医认为,土豆性平味甘,有补中益气、和胃调中、健脾消肿等功效。研究表明,每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤维3.5克,维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富,常食之能达到强身健体的目的。

  红薯

  红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效,尤其是红薯粥很有补益作用。

  藕

  藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等,生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。藕与红枣同食可补血养血,煨肉食可治脾胃气虚之症。

  芋头

  芋头质地细软易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。

  魔芋

  魔芋系一种根茎作物,有降脂、减肥、防癌、开胃的作用。它含有葡甘聚糖,其凝胶可在肠道中形成不同孔径的半透明膜附着在肠道黏膜上,形成防卫屏障,阻挡有毒物质与致癌物质的侵入,起到防癌与防肠道病的作用。

  山药

  山药营养极为丰富,含皂苷、黏液质、胆碱、淀粉酶、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C及多种人体必需的氨基酸等。有益气养阴、补脾胃益肺肾的功效,久服可聪耳明目。

分享给小伙伴们:

关于我们 | 免责声明 | 内容投稿 | 意见反馈

沪ICP备16002892号