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先说说大蒜的好处,大蒜可以软化血管壁,防止血小板凝聚,降低血压,从而降低患心脏病、中风和肾脏疾病的风险。
大蒜作为公认的“抗癌之王”,它的抗氧化作用甚至要优于人参,也可提高人体对抗辐射的能力。研究证实这类物质具有促进消化、提高机体免疫力、抑菌、杀菌作用、抗氧化,防肿瘤、抗血小板凝集等作用。其中大蒜更是被用于医药。
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